甜菊醇当量和甜菊糖苷的换算

Question

如题所述

Answer 1

X=[(Conv1*%SG1)+(Conv2*%SG2)+……+(ConvN*%SGN)]/SG。根据查询数学计算公式得知，甜菊醇当量计算公式:为转换系数X=[(Conv1*%SG1)+(Conv2*%SG2)+……+(ConvN*%SGN)]/SG，其中SG为甜菊糖苷总甙含量，Conv为甜菊糖苷单一成分对应的含量，%SG为甜菊糖苷单一成分对应的转换系数。甜菊糖甙是一种从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂，南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。