蘑菇放的时间长了会影响它的味道吗？

Question

如题所述

Answer 1

在众多蔬菜中，木耳是最受欢迎的蔬菜之一。蘑菇是最常见和最美味的一种真菌。蘑菇味道鲜美，具有独特的菌类香气，质地坚硬耐嚼。它不仅可以用来炒菜，而且是涮涮锅、煮麻辣烫、或制作炸蘑菇的好选择。然而，大多数人都知道，蘑菇如果储存不当，很容易腐烂变酸。那么，蘑菇的保质期是多久呢？如果温度比较高，在室温下最多只能存放一天。放在冰箱里可以延长保存时间，大约三到四天。

1 家里放了几天的蘑菇还能吃吗？

这取决于实际情况。

放几天的蘑菇能不能吃，要看它们的具体情况。如果蘑菇保存完好，没有变质或腐烂，仍然可以正常食用；但如果香菇已经有粘臭、腐烂等现象，则说明香菇已经变质，不能再食用了，否则容易引起身体不适。

2 蘑菇多久不能吃？

一个蘑菇能不能吃，不是取决于放的时间，而是取决于蘑菇的具体状态。如果蘑菇保存完好，没有腐烂，十个半月后仍可食用；但如果蘑菇保存不当，不管存放几天，只要变质了，就不能再食用了。

3 吃了变质的蘑菇会怎样

变质的蘑菇容易发霉，容易滋生黄曲霉产生的黄曲霉毒素。人体如果食用过多的变质蘑菇，很容易引起腹泻、恶心、腹痛、头晕等食物中毒症状。长期摄入还可能影响肝脏和肾脏等器官；如果吃了变质的蘑菇后感到不适，应立即去医院。

当然，如果用量少或者肠胃功能比较好，可能不会有明显的不适。

4 鲜香菇如何长期保存

保持冷藏

较低的冷藏温度不仅可以延长蘑菇的储存时间，而且可以保持蘑菇的新鲜度。因此，建议将蘑菇放入保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻室。一般来说，它们可以储存约10天。

冷冻保存

如果你想长时间保存新鲜的蘑菇，你也可以把它们放在冰箱的冷冻室里。首先将香菇放入保鲜袋中，挤干空气，放入冰箱冷藏过夜，然后取出香菇吸干表面水分。放入另一个干燥保鲜袋，继续放入冰箱冷藏，一般可存放较长时间；食用前注意提前解冻。

Answer 2

蘑菇放时间长了有股臭味，而且不能太长时间
在夏天尽量新鲜的蔬菜当天吃，要不很容易坏掉
在蘑菇炒制的时候会很难闻。

Answer 3

会的，而且放的时间比较久的话会影响口感，同时也会导致蘑菇里面的水分全部都流水，也会影响食用价值。

Answer 4

蘑菇放的时间长了的话会影响到它的口味，而且蘑菇放的时间长了的话很有可能会发霉，影响到身体健康是不可以吃的。

Answer 5

肯定会影响。我感觉味道闻起来真的不是特别好，并且吃起来感觉和口感也不是特别好。