航天员是一个伟大而神圣的职业，肩负祖国和人民的期望。国家对培养优秀的航天员做出很大的努力，航天食品的首要功能是供给热能。在短期航天飞行中，航天员膳食热能供给量一般为每天2800千卡左右，营养学专家都尽力把航天食品做得美味可口，尽可能的根据航天员的个人口味定制。除了三餐之外，水也是航天员必不可少的营养品。
1．适合航天员的饮水用
专家建议航天员饮用纯净水加纯天然海洋浓缩液，航天员在太空中处于失重状态，不但容易脱水，还伴有大量的矿物质的流失，因此航天员饮用水中含有很高的矿物质，如：镁、钙、钾等，而且这些所含矿物质的含量比正常的要高一些。航天员饮用的水属于小分子团水。小分子团水生物利用率高，饮水量小，排尿也少，水中的生物效应却不降低，特别适合航行在太空中的宇航员饮用。如果在航天器中短时间的停留，则可以饮用纯天然、富含矿物质的小分子团水。还有最重要的一点是：航天员在陆地训练时应严禁饮用纯净水。
2．航天员饮用水标准
据相关报道，航天员饮用水的纯度可以达到99.99999%，可以不夸张的说是我国目前最纯净的饮用水。另据记者了解，航天员的饮用水很特殊。为了确保水源没有任何污染，同时使水中的杂质含量降至最低，水是从地下1700米取出的，再经过净化处理后，不添加任何微量元素，为了使得来不宜的水体质期延长，科学家还采用电解银溶液作为航天员饮用水的消毒剂，这样水的保质期可达到3个月，而且还可以对人肠道中的有害菌起到一定的杀灭作用。
3．航天员一天需饮水多少
航天员在飞行时摄入适量的水是非常重要的。目前，所有载人航天器的水都需要发射时从地球携带。在正常的轨道飞行中，每位航天员每天需要饮用大约2．5公斤的水。另外，对于长期的空间飞行而言，除了携带必要的水以外，发展和利用水的回收和再生技术对于完成预定飞行任务也是至关重要的。
生活小贴士：
为了保证航天中员的饮水安全，相关部门必须每天对航天饮用水进行消毒。航天员饮用水首先要保证水中的含有各类齐全，比例合适的矿物质，各项指标都合格。调查研究，目前国内外航天员在训练期、飞行期或是恢复期，均是饮用不含有任何矿物持的纯净水。航天员营养研究忽视了对水的营养研究。
知识链接：
短期飞行的载人航天器采用贮水容器，从地面携带清洁水。采用燃料电池作为一次能源的航天器主要依靠燃料电池产生的水，并收集和贮存来自湿度控制系统的冷凝水，用离子交换膜、活性炭或化学吸附剂加以净化和消毒后，作为饮用、洗漱和水蒸发器的水源。长期飞行和多乘员的航天器必须装备复杂的废水处理系统，将尿和洗漱水等废水回收、处理，使废水再生。
摄入适量的水对航天员的飞行很重要，只有摄入正常的水，才能保证航天员的各项身体指标合格，所以在航天员飞行期、训练、或是地面恢复时，都要养成主动喝水的好习惯，除了确保正常饮水量外，也要根据情况，在应激条件下，可以提高饮水量。