高铁安检并未规定不能带自热火锅上车，但由于自热火锅加热包主要原料是生石灰，若破损，遇水瞬间释放大量热量，餐盒迅速膨胀变形，如出气口不慎被堵，就可能爆炸，而易燃易爆物品不允许带进站。
12306的工作人员表示未接到禁止携带自热火锅乘车的相关通知，具体情况还要以车站现场的安检情况为准。广州南站的工作人员告诉记者，在法律规章中并没有明确规定禁止携带自热食品进站乘车，但在《铁路旅客运输规程》五十二条规定，法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品不得带入车内。
自热火锅属于比较新的事物，在安检过程中可能因为含有不明成分化学物质进行扣留或者需要自行处置。广州地铁工作人员回应称，易燃易爆品都不可以带进站，自热食品有可能无法过安检，因而不建议乘客带进站。
扩展资料：
不能过高铁站安检的物品有以下六类物品：
1、枪弹（含主要零部件）
手枪、步枪、冲锋枪、机关枪、防暴枪等军用枪支以及各种弹药（包括空弹药、战斗弹药、测试弹药、教官弹药）；气枪、猎枪、运动枪、麻醉注射枪和各种弹药等民用枪支；道具枪、仿真枪、发令枪、钢球枪、消防枪等枪支；以上产品的样品和仿制品。
军人、武装警察、公安人员，民兵，射手和其他人员携带枪支和子弹应当依照国家有关法律、法规的规定，在枪支管理有关规定，如子弹和子弹的分离，应当严格执行。
2、类别的炸药
炸弹、照明弹、燃烧弹、烟雾弹、照明弹、催泪瓦斯、瓦斯弹、手榴弹等弹药；炸药、雷管、引信、导爆索、炸药、雷管及其他爆破设备；展示炮弹、烟花、鞭炮、落炮、爆竹、打砸抢、发纸等烟花及黑火药、烟火药、引燃线等烟花制品；以上内容的副本。
3、禁止的文章
匕首、三刃刀（包括加工用的三刃刮刀）、带自锁装置的弹簧开关刀，以及类似的单刃刀、双刃刀等控制工具；管制刀具以外的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等可能危及旅客人身安全的锋利、钝器；警棍、催泪器、催泪器、泰瑟枪、泰瑟枪、射钉枪、防御器、弓、弩等乐器。
4、易燃易爆物品
氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯、乙炔(介质可溶)、一氧化碳、液化石油气、氟利昂、氧气(病人袋装医用氧气除外)、水气等压缩气体和液化气体;易燃液体，如汽油、煤油、柴油、苯、乙醇、丙酮、乙醚、油漆、稀释剂、松节油和含有易燃溶剂的产品;
红磷、闪粉、固体酒精、赛璐珞、发泡剂H等易燃固体;黄磷、白磷、硝化棉(含膜)、油纸及其制品及其他自燃物品;金属钾、钠、锂、电石(电石)、镁铝粉等湿性易燃物品;高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、过氧乙酸、过氧化氢等氧化剂和有机过氧化物。
5、剧毒、腐蚀性、放射性、传染性和危险物品
氰化物、砷、硒粉、苯酚等剧毒化学品和杀鼠剂（包括杀鼠剂和杀虫剂）等剧毒农药；硫酸、盐酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钾、蓄电池（含氢氧化钾固体，含酸、碱液体）、汞（汞）及其他腐蚀性物品；
放射性物质，例如放射性同位素；乙型肝炎病毒、炭疽芽孢杆菌、结核芽孢杆菌和艾滋病毒等传染病病原体；列于《铁路危险货物品名表》以外的危险物品和性质不能确定具有潜在危险的物品。
6、危害列车运行安全或者公共卫生的物品
可能干扰列车信号的强磁化物体、有强烈刺鼻气味的物体、有恶臭气味的物体、活动动物（导盲犬除外）、可能影响公共卫生的物体、损坏或者污染车站、列车服务设施、设备和零部件的物体。
参考资料来源：中国铁路12306－铁路进站乘车禁止和限制携带品公告