一、直接食用清洗干净,然后用刀削掉五个菱角,主要只需要削掉较薄的菱即可,不用把整个菱角全部削掉,那样的话整个杨桃就没剩多少东西了,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
二、拌白砂糖。把杨桃洗干净后,切成一小块一小块,然后撒些白糖,一起拌着吃,酸酸甜甜的,非常不错,腌渍出来的水更是非常好喝哦。
三、蛋奶炖杨桃。把杨桃去硬边后,切成小块,和牛奶、糖一起放入锅中煮,然后滤出奶液,打两个鸡蛋进去拌匀,再加入杨桃块,放入锅中大火蒸至凝固即可,有护肤养颜的功效哦。
四、做水果沙拉。把杨桃、苹果、雪梨、青枣、草莓用水洗干净,再切成合适的大小,放到大一点的盘子里,加入沙拉酱拌匀就可以吃了。
五、杨桃
酢浆草科五敛属植物阳桃,以根、枝、叶、花及果实入药。根、枝、叶全年可采;春末夏初采花;秋季采果。鲜用或晒干。
根:酸、涩,平。
枝、叶:酸、涩,凉。
花:甘、平。
果:酸、甘,平。
根:涩精,止血,止痛。用于遗精,鼻衄,慢性头痛,关节疼痛。
枝、叶:祛风利湿,消肿止痛。用于风热感冒,急性胃肠炎,小便不利,产后浮肿,跌打肿痛,痈疽肿毒。
花:清热。用于寒热往来。
果:生津止咳。用于风热咳嗽,咽喉痛,疟母。
①《纲目》:主治风热,生津止渴。
②《岭南杂记》:能解肉食之毒。又能解岚瘴。
③《纲目拾遗》:脯之或白蜜溃之,不服水土与疟者皆可治。
④《岭南采药录》:止渴解烦,除热,利小便,除小儿口烂,治蛇咬伤症。
⑤《陆川本草》:疏滞,解毒,凉血。治口烂,牙痛。
⑥《广西中药志》:解酒毒,消积滞