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最简单的凉菜凉拌黄瓜如何做才能更入味,更好吃?
如题所述
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推荐答案 2020-07-02
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怎么做凉拌黄瓜
答:
黄瓜洗净,两端切掉一点,切成两瓣,去籽浆,用直刀切成排骨,用盐腌制拌几分钟
,滗去涩水;红辣椒切小段备用;将酱油、醋、白糖、味精和水淀粉混合成浓缩汁备用;然后把炒锅放在旺火上,注入食用油,趁热炒出花椒、辣椒、洋葱入味,倒入黄瓜翻炒,加入浓汁,翻炒几下,出锅即可。
凉拌黄瓜怎样做
的
最好吃
又
简单
视频时间 00:24
如何做出
美味
的凉拌黄瓜?
答:
1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精
,腌制10分钟。3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。4、待辣油凉后放入味道更佳!做法三 1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成...
凉拌黄瓜
要
怎样做,才能
让黄瓜清脆爽口还
入味?
答:
【制作方法】第一步、黄瓜洗净后,用刀切两半,用工具挖掉内瓤。黄瓜瓤经过凉拌后,质地会变软,和黄瓜清脆的口感不相符,所以应该挖掉,然后切成片。第二步、黄瓜片放进大碗里,加一勺盐腌制一会儿,除去多余的水分,黄瓜的口感会变得更清脆,还方便
入味
。很多人都没做这一步,所以
做的凉拌黄瓜
不...
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