五彩花式汤圆的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

食材
糯米粉150g
精盐少许
白砂糖少许
水适量
色素适量
步骤
1
糯米粉150克
盐少许
糖少
水适量
色素几滴
2
糯米粉里加一点点盐拌匀
3
水里面加适量的糖
4
煮开水后一点点的加入糯米粉里面
5
搅成絮状
6
揉成面团
7
分成5个团子，4个加入不同色素，揉成各种颜色的面团
8
豆沙馅分成小圆子
9
取一块面搓圆按扁
10
包上豆沙馅搓圆
11
另取不同颜色的一小块面团按扁用工具压出花型，放在包好馅的面团上，用工具在花瓣上压一下。
12
中间加一个圆形小面团，再压一下成花蕊
13
同理可以做很多不同的花型，
14
做好之后煮锅放水中小火，水开下锅浮起煮熟，5分钟就熟了。
15
成品
小贴士
小英子心语：
1.
和面水的添加一定要注意，宁可少加，不够再添，也不要一次加够，越和越稀，深刻教训啊！谨记！
2.
色素要少放，煮过后颜色会变深，如果做得多建议使用蔬菜汁，这样比色素健康些。
3.
煮汤圆的水一定要多些，宽水煮汤青。火一定要中小火不可大火煮，大火会煮飞了啊。

Answer 2

食材
汤圆1包
红片糖适量
步骤
水晶汤圆的做法步骤11
超市里买的黑芝麻水晶汤圆。
水晶汤圆的做法步骤22
红片糖。
水晶汤圆的做法步骤33
锅里注入清水。
水晶汤圆的做法步骤44
下入红片糖。
水晶汤圆的做法步骤55
煮至糖溶。
水晶汤圆的做法步骤66
水沸下入汤圆，盖上盖子煮7分钟即可。