蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理

如题所述

我们每天都有大量的卖不出去的过期蛋糕和饭团要扔掉。

没错全部要扔,不可以留下来,这是规定。

饭团的处理方式是掰碎扔入垃圾桶,其实我何尝不想留着,这样很浪费的,就别说我自己吃吧,给那些流浪或者拾荒乞讨的人吃也好啊,但是这是绝对不允许的,这种就像是一个公司的文化和条例一样。

比如维多利亚的秘密,那些顾客退回来的内衣是全部要剪碎扔掉,捐给慈善或二手机构,那又会破坏品牌形象。说实话,不恩那个保证品牌的东西如果流传到市面上,做公关的费用都比撕掉的内衣成本还要贵吧!这也是他们公司一种经营的方式吧,如果不这样明令禁止的话,早就乱套了。

有的店和养猪养牛的有合作关系,一个月给几百上千块钱的,东西全包给他们。但是产品的包装必须要当场拆下来。

不送给福利院和养老院主要有两个原因:

一个是不方便,没有渠道。

二就是怕出卫生事故,蛋糕本身保质期不长,退下来,再送去福利院,送去人家还不一定马上就吃。要是过了保质期,吃坏身体,可就麻烦多多了,好心做坏事不说,说不定还得倒贴钱。

如果每个人都用手摸着良心来挣钱,世界估计会更美好~
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