如何包粽子 如何用西米包水晶粽子

Question

如题所述

Answer 1

1
西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

2
根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

3
取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

4
搅拌均匀至上色。

5
粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。

6
上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。

7
放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

8
捞出用凉水浸凉即可。

Answer 2