生活中多吃蚕豆的好处都有哪些

Question

如题所述

Answer 1

具有丰富的营养成分，适当的直接食用蚕豆对身体健康是有好处的。平时在超市里经常都能够见到已经炸好的蚕豆，吃起来香脆可口，很受人们的喜爱，但是大多数人都不了解蚕豆的功效与作用，下面就来简单的介绍一下。
　　1、健脑益智
　　蚕豆的功效与作用之一就是健脑益智，这种食物当中含有大量的微量元素，而这些元素都是脑神经组织重要的组成部分，平时多吃些蚕豆有助于大脑的发育。另外蚕豆当中还含有胆石碱，这对于增强大脑的记忆力很有帮助。
　　2、促进骨骼发育
　　平时常吃一些蚕豆，对于骨骼的发育也有好处。蚕豆当中含有大量的钙元素，这是人体骨骼发育不可缺少的营养元素之一，可以促进骨骼发育，并能够预防骨质疏松。对于正在长身体的小孩子来说，适当的吃些蚕豆可以补钙，使骨骼的发育变得更好。
　　3、预防动脉硬化
　　蚕豆中所含有的胆碱成分是非常丰富的，另外还有大量的蛋白质和维生素，这些营养物质都可以改善血管的弹性，从而起到扩张血管的作用，有效的预防动脉粥样硬化。
　　4、促进肠胃蠕动
　　促进肠胃蠕动也是蚕豆常见的功效与作用之一，其含有非常丰富的膳食纤维，吃了之后能够使肠胃的蠕动速度加快，从而促进食物消化，预防便秘，还可以降低血液当中的胆固醇含量，维持人体健康。
　　5、缓解高血压
　　蚕豆里面有烟酸、胆石碱以及各种维生素，这些营养物质都能够扩张毛细血管，还可以降低血液的粘稠度，从而起到降压的作用，缓解高血压的症状，所以高血压的患者平时可以适当的吃些蚕豆。

Answer 2

1、蚕豆健脑。蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。

2、蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。

3、蚕豆衣：蚕豆衣即蚕豆的种皮，除了有利尿渗湿作用外，还可用于治疗慢性肾炎、吐血、胎漏等症。

4、蚕豆叶：《现代实用中药》记载：“蚕豆叶为止血之剂，治一切出血。”包括肺结核出血、 消化道出血、外伤出血。

扩展资料：

蚕豆中是含有的烟酸成分的，所以能够增强大脑的记忆力，而它是同时含有钙，铁，磷，钾等物质，具有调节大脑和神经组织的功效。老年人吃蚕豆还可以预防老年痴呆。

蚕豆中含有丰富的的碳水化合物，粗纤维，是可以帮助身体清除体内的毒素和多余的水分，大大促进机体的血液循环和新陈代谢。蚕豆同时也是维生素、尼克酸的重要营养来源。

参考资料：百度百科-蚕豆

参考资料：人民网-蚕豆健脑红豆消肿 盘点豆子的营养绝活