如题所述
家庭版糯米酒的制作方法
首先浸泡糯米泡,上锅蒸,倒盆里冷却到温热。
然后加入酒曲,加凉开水搅拌均匀。中间掏个小坑。盖上保鲜膜,放到温暖的地方,28到30度,保持24到36小时,密封起来。
最后等到有酒香味飘出,酒坑里出酒了自然就是发酵好了,米酒制作完成。