上海鲜肉月饼好的店有光明邨大酒家、老大昌、长春食品商店、西区老大房、泰康食品几家推荐。
1、光明邨大酒家
提到上海人最喜欢的鲜肉月饼,自然是绕不过光明邨。每年中秋节前半个月,淮海中路上光明邨大酒家的200米长队最为壮观。光明邨的鲜肉月饼是典型的煎炉派,两面被烘得金黄焦香。
2、老大昌
比起人山人海,排队动辄5、6小时起的光明邨,我们更推荐你去对面的老大昌,也是正宗的老底子味道。他家的鲜肉月饼不是一年四季都供应的,只在中秋节前后售卖。老大昌是做西饼出身的,以经营法式西点和奶油蛋糕闻名,可能因为这层背书的加持,他家鲜肉月饼的酥皮自带一股奶香气。
3、长春食品商店
长春食品商店,淮海中路上鲜肉月饼三大巨头的最后一位。说来也唏嘘,追溯到20多年前,长春食品的人气是整一条街上最旺的,甩了光明邨好几条街。但随着时间的流逝,它逐渐没落,他家门前的队伍远不及其他两个品牌。不过贴心的是,长春分为两个档口,一个是煎炉销售点,另一个是烤箱销售点,大家可以按照自己的口味选择。
4、西区老大房
西区老大房是一位美食老饕推荐的,她告诉我们一定要去尝尝新鲜出炉的鲜肉月饼,那销魂滋味绝对让你一口难忘。虽然没买到新鲜出炉的,但西区老大房的整体出品还算不错,买了4个装在纸袋子里,即使凉了,外层酥皮依然油润酥脆,内里的汤汁亮晶晶的,肉馅精瘦比例正好,调味也出彩,吃完后不会齁得发慌,反倒还会有淡淡的回甘。
5、泰康食品
泰康食品也是上海滩的老牌子了,这几天排队的队伍堪称“九曲十八弯”。夸一夸他家的酥皮出品,装在盒子里拿了一路,几乎不掉渣,也是唯一一家能让我们拍得清“鲜肉月饼”四个字的。在烤箱派中,他家的酥皮是我们吃到的最轻盈的,肉馅也很扎实,酱香味和鲜味平衡得正好,肉汁满到溢出来。