香肠蒸着吃还是煮着吃好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、蒸香肠：蒸香肠可以使其肉质更为饱满，口感更加细腻。在蒸锅中放一层蒸架，将香肠摆放在上面，然后用中小火蒸15-20分钟。蒸熟后，稍微切开再煎一下，可以使外部更加酥脆，内部更加嫩滑，味道更为浓郁。
2、煮香肠：煮香肠通常需要15分钟左右，而油煎约需要5-6分钟，具体时间根据香肠的大小适当调整。煮香肠虽然简单，但也能得到不错的风味。
3、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。