主要有覆草和覆膜两种方法：
（1）地面覆草
果园覆草，有利于保持水土，减少土壤和养分的流失；利于提高土壤团粒化程度，改善根际环境，提高土壤肥力，改善和稳定土壤水分状况，减轻樱桃裂果。
覆草宜在麦收后进行，可供覆用的材料有麦糠、麦秧、铡碎的稻草、秫秸等。覆草宜在树盘内进行，覆草前结合土壤灌水、中耕，将覆草平铺在地面上，厚10～20厘米，其上撒一层厚约1厘米的土，以防风吹、防火。秋季深翻果园时，将覆草翻入土中。（2）地膜覆盖
山地、水浇条件较差的樱桃园常采用的一种方法。覆膜前，先整好树盘，灌水后，覆盖厚度为0.07毫米的聚乙烯薄膜于树盘上，四周用土压实。一般沿行间，以树体基部为界，两面各覆一层。一年后薄膜老化破裂，再更换新膜。