第1个回答 2019-11-26
泡到水里，水里放少许盐，其实变了颜色也没关系麻，下锅炒的时候颜色就变回来了。
第2个回答 2019-02-16
真不知道怎么说你了，就这么几个字竟然还出现错别字。是“如何”还是“如果”啊？？？要让土豆短期内保持颜色，可以像对待苹果那样把土豆泡在水里。还有个更绝的法子就是把土豆切片晒干。呵呵…
第3个回答 2019-06-03
防止土豆切后变颜色可以切后立刻放入水中浸泡，等待用时拿出来下锅即可。
土豆里面含有很多淀粉，与空气会氧化，因此变色。土豆属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆
、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。