用调味料腌制鸡翅,把腌好的鸡翅放烤盘内,鸡翅放进去烤10分钟,再刷上调味料即可。具体做法如下:
主料:鸡翅6只、柠檬叶1片、蒜10克、姜5克、水3大匙
辅料:白桃果酱3大匙、盐3克、胡椒粉1克、酱油3大匙、老抽1小匙、黑醋1/2小匙、米酒2大匙
1、准备各材料。
2、所有调味料放料理杯内,加入水、姜、蒜。
3、用料理棒打至细滑。
4、留3匙左右的腌汁再加一匙的果酱拌好待用。余下的调味汁倒入鸡翅内,腌30分钟。
5、腌好的鸡翅放烤盘内。
6、烤箱200度时,把鸡翅放进去烤10分钟。
7、取出鸡翅快速涂上余下的腌汁。
8、再次放入烤箱烤6分钟左右。
9、取出烤翅,撒点剪成细丝的柠檬叶,即可食用。
注意事项:
1、鸡翅腌制三小时以上,入冰箱马味一天更好,更入味。
2、如果烤箱温度可设定温度,在220度左右预热十分钟左右足够了,然后烤十五分钟,取出来翻一下,再刷层油,如果对加入甜味能适应的,刷层蜂蜜可以增加光泽口感,再次入烤箱烤15-20分钟,如果喜欢烘干一点吃,那就多烘几分钟,吃起更香。
本回答被网友采纳如何用烤箱烤鸡翅:
1、鸡翅,生抽,老抽,蚝油,料酒,花椒油,十三香,盐,生姜蓉,将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。
2、怎么用烤箱烤鸡翅
3、用刀将鸡翅的两面划几道口子,方便入味,将准备好的调料加入鸡翅里,用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。
4、怎么用烤箱烤鸡翅
鸡翅腌制时间越长越入味,最好腌制24小时,等鸡翅腌制好后,预热烤箱200度。
5、怎么用烤箱烤鸡翅
6、将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟,然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜,再继续烤五分钟即可。