烧肉的做法步骤图，地瓜梗烧肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
地瓜杆
猪瘦肉
辣椒
盐
鸡精
十三香粉
胡椒粉
酱油
料酒
葱姜
蒜瓣
地瓜杆烧肉的做法
取新鲜的地瓜杆地瓜杆烧肉的做法 步骤1
洗净切段，肉洗净切丝（或切片），葱姜洗净切好，蒜瓣拍过。地瓜杆烧肉的做法 步骤2
热锅放肉地瓜杆烧肉的做法 步骤3
炒至发白地瓜杆烧肉的做法 步骤4
放姜，蒜瓣，胡椒粉，十三香粉，盐，鸡精，料酒，酱油地瓜杆烧肉的做法 步骤5
炒至入味上色干燥地瓜杆烧肉的做法 步骤6
加水焖煎滚放入地瓜杆，辣椒，焖至地瓜杆熟。地瓜杆烧肉的做法 步骤7
撒点香葱上桌地瓜杆烧肉的做法 步骤8
即可食用

Answer 2

主料

地瓜梗 ：100

猪肉  ：50

辅料

生抽 ：10

鸡精 ：适量

盐 ：适量

姜  ：适量

胡椒粉  ：适量

油 ：适量

料酒 ：8

葱 ：适量

蒜 ：适量

具体步骤



第一步

1.地瓜梗提前泡好



第二步

2.切好备用



第三步

3.锅里少开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止，我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。（建议用高压锅，能快点）



第四步

4.猪肉切好



第五步

5.准备葱姜蒜



第六步

6.锅里加油，温热时候，煸炒肉丝



第七步

7.高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜



第八步

8.下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉



第九步

9.关火，加鸡精



第十步

10.装盘撒葱花