已知某羧酸酯分子式:C18H26O5，完全水解后得到1mol羧酸和2mol乙醇，如何推断该有机物。

Question

高中有机化学。
(2015年 新课标2理综化学卷)

Answer 1

每1mol酯键水解，需要1mol水，由题意生成2mol乙醇，知水解的酯键为2mol，至于生成的1mol羧酸，一定是二酸，就是每个羧酸分子中有两个羧基。还有不懂的请追问。