烀冻骨头放什么料 -跟鲜的一样

Question

如题所述

Answer 1

楼主安徽的吗？首先把骨头解冻，然后汆一下血水（把水烧开，骨头放进去，加点生姜，酒，把骨头里的血水煮出来），然后把骨头洗干净，然后就跟往常一样的做法，放胡椒粉，酒，生姜，辣椒，这些都可以掩盖掉骨头冻过的那种味道。