私房烘焙贵是有原因的，一般私房烘焙的材料都比较好的那种食材。这个就要考虑到成本价了，只有使用真材实料的东西才能做出美味的食物。所以材料贵了，很多人也不是一次两次就可以做成功的，这样的话就有点浪费了。价格高一些会激励自己更加用心的去学习和制作烘焙。
还有就是私房烘焙的装修和环境问题比较好，干净整洁。想要有好的美食氛围肯定是需要好好的装修的，所以这些成本也是计算在内的。因此价格高一些，再加上人数比较多，需要准备的烘焙工具也要多一些，所以有不少的投入在内。自然而然价格会高一些了。老板肯定不能亏本了。
除此之外，有些私房烘焙是有老师指导和教学的，这也是贵的原因之一了。好的老师有单独教学和指导，那么价格肯定更高了。尤其是那些技术好的老师收费也高，教学也会认真一些。如果是那种一个老师带很多学员的话，价格就比较低，但是人数众多，一时半会也学不到什么。
综上所述，私房烘焙价格贵是基于食材、装修环境和指导老师来说的，所以才价格高一些。想要学到好的烘焙技巧，肯定是要选择环境好，食材好，指导老师也好的工作室了。这样就可以在良好的氛围中学习和制作美食了。如果是那种都很一般的话，可能学习几次以后就没什么兴趣了。还不如一次性把钱花在有用的地方比较好。现在很多私房烘焙都有一对一的指导课程和独立的小房间，那样的话价格就更加贵一些了。
因为私房烘焙用的料都是最好的料。就拿我们店举例吧，我们店默认的就是用淡奶油。但是在我们县城，就算是市中心的大店，你要最好的蛋糕也不会给你用奶油，最多给你用乳脂奶油就不错了。人家就不备淡奶油的料。
所以针对的人群不同，但是我相信顾客消费升级是趋势。多花点钱也愿意吃好吃的，吃健康的想法的人越来越多。所以走高端很有前景，我们现在从一个小私房用一年的时间发展到100多平米的蛋糕店就可以说明私房的模式是趋势！
但还是有很多不专业的爱好者，就把自己做的东西卖给别人，
私家烘焙好的地方在于无添加剂，食材不做假。先订再做。
但坏的地方是私家烘焙有很多黑心商家，用假食材糊弄消费者。
还打着私家烘焙纯天然的口号
另外说私家烘焙为什么贵，那是因为很多人说自己用的高级食材，才那么贵
但我想说一句，再高级的金粉谁能吃出来。是什么做的。
不过还是有些食材是能吃出来的，
不过把价钱订的太贵，确实很不厚道。
不要总说自己用的材料好，手工费高，材料再好你做的时候谁知道你用什么
手工费在高，你能高过在酒店工作的人吗？300多人早餐，5-6个小时做完。
你还认为你手工费高吗？我在外企酒店干过，他们用的食材全是天然食材，但都是最基础的天然食材，因为要节约成本。
私家烘焙用的再好，难道就不想节约成本再多赚些吗？
我以前就是干烘焙的，就是看不惯，哪些拿着私家烘焙当摇钱树的人。
西点烘焙是近几年才在中国大肆发展的行业，因此行业的西点优秀人才是相对缺乏的~比如在法国，有很多人会从事西点烘焙师这一职业，他们的西点烘焙专业已经发展了很多年了，他们专业性很强。而国内甜点店工业化的程度不是很高，导致手工制作成本提升，相对价格就会偏高！目前，这一款的定价无人管理，难免会出现价格乱象的问题~
我不是很清楚昆明的情况，就成都而言，他是有价格梯度的，且需要看烘焙店的品牌、环境、地理位置等等。甜品从几块到几十块再到几百块，类别不等、规格不等、价格不等。我看到很多人说是想要赚钱牟利，当然是啦，不然别人开门做生意干啥呢？这个利润确实可观，但是这也是一门技术活啊，不是谁都可以吃下的一碗饭！像一些简单制作的产品，它能够冲量，它的价格就比较低，通常店铺会选用其作为引流款产品。如果是一些法甜等稍微复杂的产品，因为制作工序相对繁琐，她就是会贵一点。毕竟现在开店创业，我们看到的成本绝不止是物料成本，不可能说面粉多少钱，鸡蛋多少钱，这样去算呀~
在中国流行一句古话“民以食为天”，现在人们的生活水平越来越高，很多人不再只是追求口味，更要追求颜值与健康！因此，很多私房店应运而生，他们能够提供更精美的甜品，能够把控原材料的健康选择，他们能够提高产品的品质，所以就会出现价格差异，比一些大甜品店铺贵！我有一个朋友是做私房的，他的产品也不便宜，但是他能够确保每天的产品绝对新鲜，现做现卖，而且他在选材上也比较讲究，因为口味好，用料更健康，关键是又很精美，又很注重客户的维护，很多人就是愿意在她这买！市场上是有这样一批消费群体的！
因此，私房甜品店的甜品贵有一定的原因哒，当然我们也得理性消费，理性看待这个价格，杜绝价格乱象的情况，也不购买自我能力范围之外的东西。我们完全可以选择更适合自己的呀~
大多数做私房的人，都是出于兴趣热爱，想做出健康美味的食品，给自己和家人朋友吃，所以他们在原料上的选择一直坚持用最好的，卖不完没关系，反正自己也要吃。
2、私人手工制作
与许多超市和连锁烘焙店用机器批量生产不同，私房则是私人手工制作，需要花费大量时间和精力，其品质和质感是无法相提并论的。
没有做过烘焙的人大概不会明白，一个手工制品的背后需要耗费多少精力和心血。
3、定制时效短
选用天然健康的原材料制作的好处是口感好又健康，但它付出的代价是产品的短保质期。许多制品都需要在3天内吃掉，不然很容易坏掉。
就连烘焙制作用的材料都有一定的时效。本回答被网友采纳