象牙的挑选要素：
颜色：
象牙有外皮和内皮，出外皮和内皮部分，象牙呈比奶白色略微带谈黄色的颜色，俗称象牙色，
市场上的象牙制品，往往经过漂白加工，比象牙原牙要显得更白一些。
猛犸牙因在泥土中埋藏万年，牙质已经半石化或完全石化。其颜色也略显灰色，甚至是褐色。
润度：
猛犸牙属于半化石状态，干涩、不通透
象牙，润、有通透感。
牙纹：
象牙的牙纹的角度大于115°或小于65°；猛犸牙的牙纹角度小于90°。（并非辨别象牙和猛犸牙的关键）
牙纹的几种情况：
通常所说的网纹（菱形纹）位于内皮下面的牙纹粗大明显且疏，越接近牙心越细越密越不明显。
牙纹明显的是外围，不明显的是牙心牙尖，有的甚至看不出来牙纹。
象牙越往外圈长得越开，质地越疏松，牙的润度差，网纹、人字纹越明显。
象牙越靠近牙芯，牙纹越不明显，质地越致密，牙的润度越好。
牙心一般做镯子之类，牙外围的边角料可以做手珠。
好的血牙几乎看不到牙纹，通透度极好，自然光都能有通透感。
纵向的牙纹，象牙略呈波浪形，故象牙纵向雀丝都是间断的，有左右错开。
牙皮：
象牙牙皮可分为外皮（或叫表皮）和内皮。
外皮顾名思义，是象牙最外层的皮。
象牙加工时都要剥去外皮，所以我们购买的圆雕和挂件上看不到。然而在原料象牙上可以看到。
白皮牙牙质疏松，罐口较浅。黄皮牙牙纹较粗，罐口较浅。
黑皮牙牙质好，罐口浅，是象牙中最上等的。
白黄黑只是相对的，是既看到的并不是很白、很黄、很黑
长毛由于长时间埋在土中，所以由于石化，故已很难区分外皮和内皮。
通常，长毛的皮色要明显地比象牙皮深。并且，长毛皮没有珐琅质。
牙心
象牙的牙心分为：太阳心、芝麻心、糟心。
中心有一小黑点，延伸到牙的管口，为太阳心，上等料。
中心有很多小黑点，为芝麻心，是中等料。
中心一片黑点，为糟心，属下等料。
冰料，冻土料，土料，臼齿。
1、 冰料：提起猛犸的顶级料，不得不说冰料，冰料的等级是分的很细的，并不是说是冰料就一定是顶级料，这个大家要分清楚，一般可能大家熟悉就是3A级的冰料，当然还有更好的，譬如说蓝冰，这个等级的料子比较合适做的就是一些雕件圈子之类的精品或者大件，无裂无斑，这种的比较少，料价非常高，不适合做一些普通的小件，做的成品也非常贵，其后又分2A，A级，B级之类的，都是跟着料子的润度、斑裂来细分的，随着等级的降低，损耗与制作难度也会越来越大。
2.冻土料： 这个等级的料子相对冰料来说要差很多，其中比较好的是接近低等级冰料的，但是它跟土料一样，变化是非常丰富的，润度与干净度却要比一般的土料好很多的，虽然多裂，但是变化丰富。
3、土料：土料虽然更加的粗朴，但是开料跟制作的时候是会想让你砍人的（废料扔也不是，不扔也不是的，会让你有当年曹操手持鸡肋砍杨修的感觉），废料太多了，基本上会有很多钙化的部分，润度也差，但是价格也是这几种材料里面最低的，难出大件，但是最粗朴沧桑。
4、 臼齿：这个与之前3种料都不一样，因为它不是外齿，它是猛犸嘴里的牙齿，质地也是非常不同的。要说化石的话，实际上臼齿与猛犸的骨头才是真正石化的，这个东西原先过手过成品，因为制作需要到固化工艺，没有设备，后来就不再弄了。需要说明的是这个东西做刀把，特别是配花纹钢，简直是美呆了！另外臼齿的材质里有一种比较少的，叫做髓料，这种材料的固化很少，更整一些，价格也更贵。
本回答被网友采纳怎么区分猛犸象牙的好坏？
天然猛犸象牙品质好坏怎么看
1、猛犸牙怎么分好坏，从颜色与润度两方面综合评判。猛犸牙因存放在不同深浅的土层，并且经过万年的存放，猛犸牙表皮的颜色也有不同。有些是淡黄色，有些是蓝色，有些是棕色。在中国，蓝皮猛犸牙很受大众喜爱，价格也很高。润度是区分象牙和猛犸牙的最关键特点。猛犸牙因为是化石，尤其是接近表皮的部分，其干涩程度可想而知。因此，猛犸也有皮料和芯料之分，外皮的料密度相对差又比较干，成品价格也比较低，而芯料则是把玩的上品，跟象牙一样可以光打即透，有的甚至可以出现血红色。
2、另一个辨别猛犸牙好坏的标准，就是看等级。猛犸牙明确分成五个等级：特技，以及一级至四级。特级猛犸象牙，
是最可贵的猛犸牙，保存十分完好，一点裂痕也没有，也无外伤。它们的长度在1m-3m左右。这种牙很少用于雕刻，大部分是直接用来收藏，非常漂亮。
一级猛犸象牙，非常合适雕刻，它们不具有任何的裂痕和缺陷，存放的非常好，直径较大，
体型较长。二级猛犸象牙，保存也是很完好的，裂痕数不超过1个，没有明显的缺陷。三级猛犸象牙，会有2个以上的裂痕，这种猛犸牙比较合适雕刻较小的猛犸工艺品。四级猛犸象牙，被认为最便宜和不合适雕刻。它们通常会有多个纵向与横向的裂缝。这种牙大部分用在小工艺品的制作，比如佛珠手串，胸牌吊坠等等，也有用在猛犸牙雕件的配件。
怎么挑选鉴别猛犸象牙的质量
1、一般来说，所有动物的牙都是有牙纹的，不同的动物牙纹自然不同，所以就算模仿地再像，牙纹的菱形勒兹纹理线也是不一样的。除了用其他动物的牙造假以外，还有人造象牙，这是采用化学工艺合成的，刻意仿造出一种“牙纹”。所以要辨别是不是真的，我们只要把握住象牙的“牙纹”
，能够较好的辨别猛犸象牙制品的真假。
2、 制品横断面、有一定距离间隔、粗细分明而均匀的纵向纹理，其在横切面上呈弧形交叉，小于90 o的菱型纹理，此种纹理也称为勒兹纹理线，是猛犸象牙独有特征。
3、看光泽：猛犸象牙制品质地细腻油润光亮。
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