煎牛排用什么品种迷迭香好?

Question

不知道哪个品种的迷迭香鲜枝条用来制作牛排比较好（用做刷黄油）
求老司机带路
如：
1.直立迷迭香
2.匍匐迷迭香
3.宽叶迷迭香

Answer 1

煎牛排可以使用多种品种的迷迭香，如海盐迷迭香、普罗旺斯迷迭香等。这些迷迭香都具有一定的香气和风味，可以提升牛排的口感和味道。
以下是使用迷迭香煎牛排的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 牛排
- 迷迭香
- 黑胡椒
- 盐
- 黄油
- 洋葱
- 大蒜
- 圆蘑菇
- 串番茄
- 黄番茄
- 芦笋
制作步骤：
1. 准备好所需材料，将牛排两面撒上黑胡椒颗粒和盐，放上迷迭香腌制20分钟。
2. 锅加热，放入黄油，也可根据个人口味不用放油，用牛排自身煎出来的油煎。
3. 将牛排竖着放入锅中，大火煎15秒左右，然后翻面煎另一面15秒左右。
4. 四周煎好后将牛排平铺在锅内，中火加热，放入迷迭香。
5. 用夹子将迷迭香夹起，像刷油一样的方法刷到牛排上，不断蘸油并刷在牛排上。
6. 牛排煎50秒后可以翻面，重复刷油的动作，另一面煎50秒。
7. 最后将牛排盛出，摆盘时可以搭配蔬菜或者其他食材，即可享用。
使用迷迭香煎牛排可以增加牛排的香气和口感，同时也有益于提升牛排的营养价值。多种品种的迷迭香都可以使用，可以根据个人口味和喜好进行选择。

Answer 2

迷迭香煎牛排 编辑
迷迭香煎牛排是一道由新鲜迷迭香、整幅牛排等食材制成的菜肴。
中文名 迷迭香煎牛排 主要食材 新鲜迷迭香、整幅牛排 分 类 西餐 时 间 3分钟
目录
1 材料
2 做法
材料编辑
新鲜迷迭香、整幅牛排（8根，0.5KG）、现磨胡椒粉、橄榄油
做法编辑
1、摘下迷迭香叶，清洗干净，晾干水份。
2、买了整幅的牛排，洗净，沥干水份，用厨房纸巾擦干水份。
3、从牛排祼露的骨头间切下，切成8块，加入现磨胡椒粉、橄榄油、取1/2迷迭香叶，腌制30分钟。
4、平底锅烧热入橄榄油，放入剩下的1/2迷迭香煎至香味溢出。
5、整齐放入牛肋排，两面各煎3分钟（或你喜欢的软熟程度），即成[1] 。本回答被网友采纳