1.质量和批次等级标准一个批次的切花进行拍卖必须满足以下要求：
①批次花必须具备好的内在质量。
②批次花必须是新鲜的。
③批次花成熟度必须在阶段1、2或3（成熟阶段发展表中已有论及）。
④批次花必须无来自动物或植物寄生物的损害。
⑤批次花在：a.花/花序/花芽；b.枝条/茎秆；c.叶/针叶/刺上无损伤/无缺损/无偏离/无污染。
⑥批次花必须有优美的形状、结构、新鲜的花和叶颜色。
⑦茎的最下10厘米处必须无叶片。
⑧茎秆必须挺直、强健，有足够的韧度支持花。
⑨批次花必须有相同的颜色、厚度、强健度和花束大小。
⑩批次花必须以固定的方式进行定级。
?批次花必须有适合的外包装。2.必要条件及质量评定假如一批花不满足以上一项或更多相条件，这批花应作为有质量问题的花进行贸易。若这批花判别时有一个宽范围允许差，在拍卖时视为无质量问题、中度质量问题（偶数质量代码），还是严重质量问题（奇数质量代码）。一般质量评定以表2-16、表2-17为基准进行。
表2-16内在质量问题（如乙烯敏感性、低温伤害等）允许差参数批次花枝数允许差小尺度大尺度＜5%无质量问题中度质量问题5%～25%中度质量问题严重质量问题＞25%严重质量问题不能交易
表2-17外在质量问题（如萎蔫、枝条硬度、病害、叶斑、不完整叶和新鲜度）允许差参数批次花枝数允许差小尺度大尺度＜5%中度质量问题严重质量问题≥5%严重质量问题严重质量问题3.各级花的补充等级评定条件如果等级评价按长度、重量或其他特征，下列补充规则可应用于切花的等级评定，其产品规格有说明哪些方面是等级评定的主要依据。
按表2-16提到的要求，若评有轻度或中度质量问题，则产品可判为1级；若评有严重质量问题，则产品定为2级或更高的级别。
（1）按长度定级①切花按长度定级，且级别规格以80厘米长为基准，以5厘米为一个增长基数，甚至10厘米为一个增长基数，如表2-18。
表2-18按茎秆长度定级最小茎秆尺度等级编码25厘米02530厘米03035厘米03540厘米04045厘米04550厘米05055厘米05560厘米06065厘米06570厘米07075厘米07580厘米08085厘米08590厘米090等，按5厘米递增等，按5递增②在一束切花中最长枝与最短枝的长度相差不能超过3厘米。
③茎秆必须规则整齐，花束主花（蕾）看上去规则整齐，茎秆大小粗细均匀。
④切花进行贸易时长度等级是通过等级编码来反应的；最短茎秆长度—弯曲茎秆长度都有所反应。这三方面在定量等级编码中都会被用到。如表2-18。
（2）按重量定级①根据产品，切花按重量以1、2、5或10克为基数定级。
②切花进行贸易时重量等级是通过等级编码来反应的，这三方面在定量等级编码中都会被用到。一批花的平均茎重量是决定这批花等级的参数。
（3）鲜切花花蕾数①按花蕾数定级如表2-19。
②如果切花是按一定的条件（更高要求）定级，规定每10枝捆成一束，多头类最低限度5个分枝上至少有5个好的花蕾。
③在贸易时花蕾数在等级编码中也是一个参考因素。在一批花中，等级表明确指出单枝花着生的最低花蕾数。在定量等级编码时有2种类型的花可用到如表2-19。
表2-19按花蕾数定级大花型每枝花的最小花蕾数小花型每枝花在最小花蕾数等级编码110≥120≥230≥335
表2-19按花蕾数定级（续）-1大花型每枝花的最小花蕾数小花型每枝花在最小花蕾数等级编码440≥450≥555等等等（4）按其他特性定级产品可根据成熟度、花蕾数、花序长、花茎、花萼和叶鞘长等参数来定级鲜切花成熟度。
评级时，为何会出现在同一批次花中最大限度的两个连续成熟度阶段（在成熟阶段目录单中可见成熟阶段图片）（除其他因素外）。在定量成熟度等级编码时有两种类型的花可被应用到，在一批花中若有50％以上的花达到成熟则这批花即是成熟的。4.质量类别的等级编码参考荷兰拍卖市场及国内的市场，可用拍卖的切花可分为3类：A1、A2和B1，根据它们符合其质量要求和等级标准的范围。
（1）质量编码一批花符合质量要求和等级标准的尺度是由其本身的质量因素决定的。质量的好坏可通过表2-20对应的各项质量编码来表明：
表2-20质量编码表质量标识质量编码无质量问题无质量问题中度质量问题偶数质量问题严重质量问题奇数质量问题（2）质量类别的划分根据资料编码，切花的质量类别可划分如下：
以下质量编码视为偶数编码以下质量编码为奇数编码1.211.481.234.941.256.121.336.141.399.391.438.17这些花卉等级代码都代表每一花卉的特性，和切花产品相匹配的信息代码都是被强制和推荐的。对与每一切花品种的特征代码都以详细的说明并有对应的等级。
根据以上的一些标准，来进行鲜切花的产品质量评估和检验，是否符合拍卖市场和市场批发和零售。在荷兰的拍卖市场对于花卉的进出拍卖都有一定的法令和规定，特别是对于一些特殊花卉还有专门的规定。
玫瑰作为世界上重要的鲜切花之一，在进入拍卖市场前有着重要的标准限制。对于以下提到的几种情况，拍卖市场将不予贸易流通：
①茎秆得灰霉病会呈有灰白色霉层，且有时长有菌丝，茎秆的褪色失水这些都不得进入拍卖市场。
②当染灰霉病的花瓣数在5或5片以上就被视为严重侵染。
③当切花掉落的花瓣数在2片以上，或花可见的萎蔫，或完全开放性的玫瑰，或花朵的开放度在50％以上的。
④当花瓣在5瓣以上的叶缘变干（大约1厘米）。
⑤当茎上的叶片脱落数占总数的一半以上。
⑥叶片的变黄或变褐，如果这种想象的发生占叶片总数的一半时就不符合市场要求。
⑦当花茎的弯曲度在90°以上，茎秆的弯折处微管系统和内部细胞就会受损导致切花提前萎蔫死亡，这样就不能进入拍卖市场。
⑧通常花发育分为五个阶段：花苞紧实型、松散型、半开放型、开放型和完全开放型。而当花到达第三阶段时，花苞将慢慢走向萎蔫，如果检测出有叶的局部或整体萎蔫超过总叶片数的50%时就被市场拒绝交易。
以玫瑰为例花发育的五个阶段（图2-1）：
图2-1玫瑰花发育的五个阶段