学烘焙是去店里好还是去学校好呢？

Question

如题所述

Answer 1

学习烘焙可以选择去店里学或者去学校学习，每种方式都有其优势和劣势。
去店里学习烘焙的优势是能够亲身接触到实际的工作环境，学习到实际操作技巧和经验。在店里学习还可以通过与经验丰富的师傅交流，获得他们的指导和建议。此外，店里学习还能够让你更快地适应工作节奏和要求。
而去学校学习烘焙的优势在于可以系统地学习理论知识和技能。学校通常会提供更全面的课程设置，包括烘焙原理、食材知识、食品安全等方面的学习内容。学校还会提供实验室和设备供学生进行实践操作，让学生能够更好地掌握技能。
因此，选择去店里学还是去学校学习烘焙，需要根据个人情况和目标来决定。如果你希望快速进入职场并积累实践经验，那么去店里学习可能更适合你。而如果你希望系统地学习和掌握更多的知识和技能，并且有充足的时间和经济条件，那么去学校学习可能更好。

Answer 2

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。

Answer 3

个人还是感觉学校的学习比较系统，对待零基础的学生，老师会一步一步地教起，不会的步骤老师可以请教老师，也可以和同学交流。”“如果你有时间，还是建议你去学校学习。在蛋糕店当学徒，虽然能拿到工资，但是想学到手艺真的太难了，呆的时间长了，慢慢对学习的热情都磨光了。相反，对比在正规学校学习的朋友，他们学的很快，作品与作品之间的差距是一下就能看出来的。”“如果想自己开店，当然是去学校学习了，在店里学习不可能学到真技术，店长把你当成竞争对手，怎么会传授给你真正的技艺呢？”本回答被网友采纳