台湾高粱酒，牛栏山二锅头，红星二锅头，汾酒，尖庄大光，洋河大曲，绿瓶西凤等等。
纯粮酒，是一种全部使用粮食发酵的酒。
鉴别纯粮酒的办法
1.真正的传统粮食酒香而不呛，略微带有一丝苦味但是喝进去不会涩。粮香，酒香，糟香明显，与市面上那些劣质的纯酒精勾兑酒有着实质上的区别。纯粮食酒口感柔，气味不上头；酒精勾兑酒很冲鼻子。
2.取一滴白酒放在手心，然后双手合十来回摩擦，假如摩擦完后酒发出的气味清香且存留时间较长，便是粮食酒；而酒精勾兑酒则相反，气味刺鼻且存留时间短。
3.用氢氧化钠，也就是我们生活中常见的烧碱，把烧碱放入白酒中，加热到沸腾后。如果是纯粮食酒，那么将会变黄；如果颜色很淡，则就是粮食勾兑酒；不变色则为纯酒精勾兑酒。
纯粮酒，是一种全部使用粮食发酵的酒。
鉴别纯粮酒的办法
1.真正的传统粮食酒香而不呛，略微带有一丝苦味但是喝进去不会涩。粮香，酒香，糟香明显，与市面上那些劣质的纯酒精勾兑酒有着实质上的区别。纯粮食酒口感柔，气味不上头；酒精勾兑酒很冲鼻子。
2.取一滴白酒放在手心，然后双手合十来回摩擦，假如摩擦完后酒发出的气味清香且存留时间较长，便是粮食酒；而酒精勾兑酒则相反，气味刺鼻且存留时间短。
3.用氢氧化钠，也就是我们生活中常见的烧碱，把烧碱放入白酒中，加热到沸腾后。如果是纯粮食酒，那么将会变黄；如果颜色很淡，则就是粮食勾兑酒；不变色则为纯酒精勾兑酒。
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第1个回答 2020-10-29
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