主要是适用群体和词汇量不同：
1、《牛津初阶英汉双解词典》收词2万左右,英文解释浅显易懂,例句简洁明了，适合小学生使用 。
2、《牛津中阶英汉双解词典》收词4万左右,英文解释难度适中,用法例句结构比较复杂，适合初中学生使用 。
3、《牛津高阶英汉双解词典》收词8万左右,英文解释有一定难度,对学习英文的规则文法作用很大,适合高中和大学非英语专业学生使用。也可以供大专院校英语专业学生使用。
扩展资料：
《牛津英语词典》 由牛津大学出版社（外语全称：Oxford University Press，外语简称OUP）出版。《牛津英语词典》被认为是当代最全面和最权威的英语词典，被称之为英语世界的金科玉律。
1989年出版第二版，收录了301,100个主词汇，字母数目达3.5亿个，二十卷，21,728页，305×225，书号为：978-0-861186-8，定价：759.00英镑（2009年）。词典亦收录了157000个以粗体菱形皮肤刷的组合和变形，以及16900个以粗斜体印刷的短语和词组，令词典收录的词汇达到61万余个。
该词典收录了出版时亦知的所有进入到英文中的词汇，以及在该词的来源和流变（详参1989年版前言）。每一个词汇都列有注音，第一版时英语国际音标尚不成熟，故而，OED使用了其独有的注音方式。
对于词汇的释义详尽，其中set一词更是有400余项解释。很多词从公元八九世纪起释义，每一项释义更是将每一百年的用例列举一至两个。因此，与其说这是一部英文词典，还不如说是一部英语史巨著。
在OED出版后，牛津大学出版社陆续在此基础上出版了一系列的英文工具书，如：《简编牛津英语词典》、《新牛津英语词典》、《牛津简明英语词典》、《牛津高阶学习词典》、《牛津美语词典》、《牛津词源词典》等。
参考资料来源：牛津英语词典-百度百科
个人意见是无论是学英语玩玩，还是要下功夫的那种，买个高阶吧。打完折70来块钱。本回答被网友采纳
其次，每个单词的释义数量不一样。
最后，例句和搭配的丰富性不同。
可以参考这篇文章：中学生如何选择英语词典(含各词典比较)。中阶和高阶的详细对比。包含收词量、单词记忆法、用法辨析，等等。