不能经常吃豆腐奶。经常吃是不健康的。因为它含有大量的防腐剂和盐，对身体不健康。偶尔吃点东西没关系。豆腐乳中还含有许多微量元素，对身体有益，因此可以偶尔使用，但不建议长期食用。吃完豆腐乳后，你需要多喝水，多吃水果。经常吃豆腐奶对人体不好。经常用来配粥的泡菜和豆腐奶。你不能再吃了。最好一周只吃一两次。营养专家解释说，泡菜和豆腐奶营养价值低，太咸；为了保存一些加工食品，如泡菜和豆腐奶，可能会添加防腐剂，这对健康有害。
豆腐乳是由大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料制成的。北方叫红酱豆腐，南方叫南乳。它是腐乳中的一大类产品。每天少吃对你的健康有好处。但毕竟，腐乳是一种腌制食品。吃太多对你的健康有害，但适量食用有助于你的健康。适量食用豆腐乳可以补充蛋白质、维生素等营养物质。但过量食用会导致钠盐和亚硝酸盐摄入过多，对身体有害。
豆腐乳是由豆腐发酵而成的。豆腐乳作为一种大豆制品，其蛋白质的量和性与动物食品完全相当，不含胆固醇，是一种高蛋白的健康食品。此外，由于微生物的作用，豆腐乳中的维生素B?、B?、B??、烟酸含量显著增加。适量食用豆腐乳对健康有益。然而，由于豆腐乳是一种腌制食品，盐含量高，过量摄入盐会增加血压，增加心脏和肾脏的负担。腌制食品含有大量的亚硝酸盐，部分亚硝酸盐进入体内后可能转化为亚硝胺，容易致癌。因此，长期大量食用豆腐乳对健康有很大的威胁。
吃豆腐奶有优点也有缺点。建议喜欢豆腐奶的人偶尔可以用豆腐奶作为调味品，一次不要吃太多。但高血压患者不建议吃豆腐奶。豆腐乳在发酵过程中产生了丰富的有益物质，如刚才提到的蛋白质分解，豆腐乳可以更好地吸收蛋白质，其中氨基酸的种类增加，但也产生了一些维生素B族。豆腐乳是一种发酵豆制品，含有特殊的维生素K2，它们能促进钙的稳定吸收，就像向导一样，让钙清楚自己的下落，对于老朋友，应该更加注意维生素K2补充有助于防止骨密度急剧下降。豆腐乳含有多种矿物质，因为它还继承了大豆的营养成分，如钾和钙，以及镁、磷、锌和硒。
因为腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化。此外,腐乳还含有钙、磷等矿物质。