关系中的小摩擦，往往源于情绪的碰撞。你所描述的情况，其实归结为一个简单的沟通问题：你做错事时，他的不满引发了他的情绪，而你因他的语气而感到不安，导致双方陷入了恶性循环。
首先，试着改变你的应对策略。在犯错时，主动承认错误并以低姿态寻求他的谅解。这不仅能缓解他的怒火，还能让你从被动防守转为主动引导。例如，当他在劳累后看到凌乱的厨房，你可以先低头认错，然后装作无辜地请求帮助，让他在解决问题的过程中感到成就感。
举个例子，我曾经的男友是个易怒的人。面对我做饭的混乱，我会选择先静下心，用无辜的眼神表达自己的歉意，如“我错了，只是想给你惊喜，结果鸡腿成了我的‘敌人’”。这会让他觉得你理解他的辛苦，从而控制住脾气。
接下来，利用这个机会，用拥抱和亲昵的举动缓和气氛，然后引导他一起收拾残局。在这个过程中，适时的赞美和感谢能进一步拉近你们的距离，让他明白你的善意和对他的依赖。
如果他依然固执于发脾气，而非解决问题，那么适时的沟通就变得尤为重要。找个合适的时机，以平和的语气告诉他，你希望他在你犯错时能给予安慰，而不是责备。如果他辩解说你误解了他，那么你可以用温柔的语调，把你的感受和期望清晰地表达出来。
记住，关键在于双方都要学会控制情绪，以理智的方式对话。当你们都愿意倾听和理解对方时，问题自然就会迎刃而解。即使面对他的“凶”，也要保持冷静，必要时用录音记录他的不当言行，以此作为沟通的依据，引导他意识到自己的问题并道歉。
最后，建立共同的规则和理解，让情绪化的对话越来越少，取而代之的是理智和爱的互动。这样的关系，自然会随着时间的推移而变得更加和谐。所以，不要害怕面对问题，而是积极地去解决，相信你们的关系会因此而更加坚固。