脱脂牛奶的品牌有：
1. 伊利金典脱脂牛奶
2. 蒙牛脱脂牛奶
3. 光明脱脂牛奶
4. 三元脱脂牛奶
5. 雀巢低脂牛奶
以下是对上述品牌的详细解释：
伊利金典脱脂牛奶：伊利是中国著名的乳制品企业，金典系列是其主要的高端产品之一。金典脱脂牛奶经过特殊工艺处理，保留了牛奶中的营养成分，如蛋白质、矿物质等，同时去除了大部分脂肪，适合需要低脂饮食的消费者。
蒙牛脱脂牛奶：蒙牛是中国另一大乳制品巨头，其生产的脱脂牛奶采用先进的冷处理技术，旨在保持牛奶的原味和营养，同时降低脂肪含量，适合追求健康饮食的消费者。
光明脱脂牛奶：光明乳业也是中国乳制品行业的知名品牌。其生产的脱脂牛奶通过严格的工艺控制，有效去除牛奶中的脂肪，同时保留其他营养成分，口感醇厚。
三元脱脂牛奶：三元食品公司的脱脂牛奶产品在市场上也有一定知名度。其产品通过特殊工艺去除脂肪，同时注重保持牛奶的原汁原味，深受消费者喜爱。
雀巢低脂牛奶：雀巢是全球知名的食品巨头，其生产的低脂牛奶采用先进的科技，不仅去除了大部分脂肪，还保留了牛奶的天然风味和营养，适合各类人群饮用。
以上这些品牌的脱脂牛奶都有各自的特点和优势，消费者可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的产品。