【主料】
4人份糯米粉400克南瓜400克面粉适量
【辅料】
糖适量面包屑适量鸡蛋1个
步骤1
南瓜切块儿，上锅蒸20分钟
步骤2
糯米粉200克备用
步骤3
南瓜糜加入糯米粉，加入适量白糖
步骤4
揉成团成小面团
步骤5
把团好的小面球压扁，撒些面粉在上面，防粘
步骤6
准备一个打好的鸡蛋液，把小饼两面都蘸上蛋液
步骤7
再裹上一层面粉
步骤8
接着裹上一层面包屑，这次用的面包屑是干了的老面包做的
步骤9
锅内倒入植物油，最好用平底的不粘锅
步骤10
煎小饼，翻过来再煎另一面，煎至两面金黄
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