扬州慢，是宋代词人姜夔自创的曲调，收录于《白石道人歌曲》中。词作的序言描述了词人淳熙丙申年的一个雪后之夜，他途经扬州，满目所见皆是荠麦丛生，城中景象凄凉，寒水澄碧，戍楼的角声唤起他的深深感慨。姜夔因此而创作了这首词，千岩老人认为它富有《黍离》般的亡国之悲。这首词属于中吕宫（夹钟宫），在《词律》卷一五和《词谱》卷二六中都有记录，标准版本是双调，共有九十八字。上片十句采用四平韵，下片九句同样为四平韵。《词谱》还列举了两个变体版本。
以下是两片歌词的格式示例：
(前片)
○●○○，
●○○●，
●○●●○△。
●、○○●●，
●、●●○△。
●○●、
○○●●，
●○○●，
○●○△。
●○○、
○●○○，
○●○△。
(后片)
●○●●，
●○○、
○●○△。
●、●●○○，
○○●●，
○●○△。
●●●○○●，
○○●、
●●○△。
●○○、
○●○○，
○●○△。
(注释：○表示平声，●表示仄声，⊙表示可平可仄，△和▲表示韵脚)
淮左名都，竹西佳处，解鞍少驻初程。过春风十里，尽荠麦青青。自胡马、窥江去后，废池乔木，犹厌言兵。渐黄昏，清角吹寒，都在空城。 杜郎俊赏，算而今、重到须惊。纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。二十四桥仍在，波心荡、冷月无声。念桥边红药，年年知为谁生？