为什么酒精和水的混合物不能用蒸馏法分离

Question

RT

Answer 1

水和酒精会形成共沸物。
共沸:两种(或几种)液体形成的恒沸点混合物称为共沸混合物，是指处于平衡状态下，气相和液相组成完全相同时的混合溶液。对应的温度称为共沸温度或共沸点。
简单的来说就是水和酒精混合以后会形成有固定沸点的混合物，也就是说到达了这个沸点，蒸馏出来的物质是水和酒精按一定比例混合的混合物。而不是纯净物。

Answer 2

酒精的沸点是78.3℃，饱和蒸气压(kPa)：5.33(19℃) ，沸点相差不大，所以用蒸馏的方法很难得到纯度较高的酒精，而水的存在对后续试验的进行有很大影响，一般不用蒸馏的办法分离酒精和水。当然，如果对回收的酒精纯度没有要求可以采用蒸馏的方法。

也不可使用冷冻的办法！

参考资料：http://baike.baidu.com/view/1722.htm

Answer 3

乙醇和水共沸，一般蒸馏法只能得到95%的乙醇。
如果想制备更高浓度的乙醇，可以在95%乙醇水的体系中加入苯，形成三元共沸体系，蒸出物为乙醇-水-苯三元共沸物。釜残液为99%以上的乙醇。
如果需要制备无水乙醇，可以在99%乙醇中加入无水硫酸铜，以加入的无水硫酸铜不再变蓝为反应终点。

Answer 4

酒精和水的混合物在蒸馏时是恒沸液