物体的冷热程度叫做温度。
温度是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。
它规定了温度的读数起点（零点）和测量温度的基本单位。国际单位为热力学温标（K）。国际上用得较多的其他温标有华氏温标（°F）、摄氏温标（°C）和国际实用温标。
从分子运动论观点看，温度是物体分子运动平均动能的标志。温度是大量分子热运动的集体表现，含有统计意义。对于个别分子来说，温度是没有意义的。根据某个可观察现象（如水银柱的膨胀），按照几种任意标度之一所测得的冷热程度。
温度对人体的影响主要体现在冷热感觉上：
1、当气温在24℃时，空气中的湿度对人体冷热感觉影响较小，人既不觉得冷，又不感到热。
2、当气温低于或高于24℃时，人就会有明显的冷热感觉，此时相对湿度便会对人体的冷热感觉起到很大的作用。
例如，当气温是25℃、相对湿度为30%时，人体没有什么冷热感觉；同一温度若相对湿度增大到95%，人体便感觉到闷热了。
3、在天气炎热时，为了使体温保持在37℃以下，人体需要不断向身体散发热量，主要通过汗腺向人体分泌汗液，通过汗液蒸发吸收热量带走热量。汗液分子从汗液表面流出，变成水蒸气分子。
如果人们处在一个相对静止的空气环境中，这些水蒸气分子会停留在人体皮肤附近，形成一个“隔热层”。“保温层”中的水蒸气越来越接近饱和状态（空气相对湿度越来越大），所以汗水的蒸发速度越来越慢，让人感到闷热。
总的来说，温度和湿度都会对人体的冷热感觉产生影响。在一定范围内，人们感觉舒适的温度和湿度是相对恒定的，但超出这个范围，人们可能会感到冷或热。
在温度较低的环境中，湿度对人体的影响主要体现在水分蒸发速度上，而在高温环境中，湿度则可能影响人体散热的速度。