压力蒸汽灭菌器基础知识培训的目的：提高员工对立式压力蒸汽灭菌器设备的操作技能和安全意识，减少设备故障和意外事故的发生。
一、压力蒸汽灭菌器简介
压力蒸汽灭菌器是利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备。可以对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，是全世界公认的灭菌效果可靠性最好的灭菌技术之一。
压力蒸汽灭菌器历史十分悠久，已有100多年的历史，常应用于食品加工企业、各级医院、疾病预防控制中心及检验检疫机构等企事业单位，应用十分广泛。
二、压力蒸汽灭菌器原理
高压蒸汽灭菌器由灭菌室、控制系统、过压保护装置等组成。利用高温饱和水蒸汽在一定时间内可使微生物的蛋白质变性导致微生物死亡的功效，达到对耐湿耐热物品进行灭菌的目的。
由于在密闭的蒸锅内蒸汽不能外溢，随着压力不断上升水的沸点也会不断提高，从而锅内温度也随之增加，在0.1MPa压力下锅内温度可达121°C。在此蒸汽温度下可以很快杀死各种细菌。
压力蒸汽灭菌器特点
一、灭菌器的结构
灭菌器主体为卧式矩形结构，夹套加强。有电热式和外接蒸汽式，灭菌室内胆采用进口SUS304不锈钢，外装饰采用不锈钢磨砂板全封闭包装。
二、密封方式
密封方式为硅像胶密封，密封面采用不锈钢材料，最大限度延长灭菌器的使用寿命。产品具有符合《容规》强制要求的安全连锁装置，当柜内有压力时密封门不能开启并有声光指示，保证操作安全
三、通过LED保证整机自动运行
采用智能控制仪和PLC（可编程序控制器）对灭菌全过程自动控制，温度、时间参数自行设计，通过超亮LED自动数字显示保证整机可靠的自动运行。
四、采用强制抽真空排气方式
脉动真空采用强制抽真空排气方式，保证灭菌室冷气排除彻底。真空抽湿，夹层烘干，保证灭菌后物品干燥洁净、采用自动和手动两种控制方式，具有压力和温度双重控制。