大蒜水的功效与作用如何制作大蒜水

Question

如题所述

Answer 1

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一、功效与作用
1.祛湿：大蒜性温，能很好的祛湿散寒。适当喝一些大蒜水，可以减少人体内的湿气，可以把湿气逼出人的身体。2.降血糖：大蒜水中含有的酶类物质可以提高人体对葡萄糖的耐受能力，因此可以很好地平衡血糖。它可以帮助身体分泌胰岛素和吸收葡萄糖，因此可以在一定程度上降低血糖。3.护胃：大蒜能入脾胃经。它性温，所含的大蒜素能杀菌，抑制大肠杆菌和葡萄球菌，消灭胃内的病菌，所以能很好地保护胃。但需要注意的是，容易腹泻的人不适合喝大蒜水，以免刺激肠胃，使病情加重。
二、制作方法
做蒜水的时候，先轻轻的把蒜皮去掉，用水清洗干净。然后用刀碾碎，准备一碗清水，把压好的蒜放进去。泡2分钟，下锅煮。10分钟后加入少许冰糖，煮10分钟。