你好，很高兴回答你的问题。
门头底色为防水布白色时，选择什么颜色打字需要考虑到整体视觉效果、商铺品牌定位等因素。以下是一些常用的选择：
红色：如果商铺品牌色彩中包含红色，可以选择红色作为门头字体颜色，会比较醒目，增强商铺辨识度。
蓝色：蓝色在商业场景中比较常见, 颜色比较稳重沉稳，整体视觉效果较为温和舒适。
黑色：黑色字体为传统色彩之一，搭配白色底色能够展现商铺的稳定性和成熟感。
不过，需要根据实际情况选择字体颜色，并且字体颜色也可以根据不同的宣传活动或商业节日等进行变化。
总结来说，门头底色为防水布白色时，可以选择红色、蓝色或黑色的字体颜色，根据商铺品牌定位和整体视觉效果作出选择。
希望我的回答对你有所帮助。