因为燃烧物中的各种物质与空气中的不同气体反应而产生的，还有就是高低不同的温度。
火焰的复实质是高温的气态或等离子态的物质。有两种因素决定火焰的颜色：
1 、气态和等离子态物质的 元素构成 决定火焰的固有光谱 ， 元素表的制每种元素高温下都会发出自己特定的光色，常见的比如 钠会出现黄色，钾是紫色，铜是绿色， 化合物的光色是一种杂色，因为有许多种类的元素在发光。
2 、火焰的温度决定火焰的颜色，火焰是一种反应知 （暴烈的火焰）低温的时候是红外线， 随着温度的上升，火焰从红色橙色（3000度）到 黄色白色（4000度） 到 青色蓝色（5000-6000度）到紫色（7000以上） 到最后看不见的紫外线（几万度），颜色在不断的改变。
从高能物理来说，红外线，有色光谱段的火焰都是低能量的火焰，温度继道续高下去，火焰的颜色从紫外线到x线到伽马线等等，这些都是无法形容的 “颜色”。
扩展资料：
火是物质燃烧过程中所进行的强烈氧化反应，而且其能量会以光和热形式释放，此外还会产生大量的生成物。缓慢的氧化反应，例如生锈或消化不在上述的定义中。
火的可见部分称作焰，可以随着粒子的振动而有不同的形状，在温度足够高时能以等离子体（第四态，类似气体）的形式出现。依燃烧的物质及以纯度不同，火焰的颜色和亮度也会不同。
火必须有可燃物、够高的热或温度、氧化剂三项并存才能生火，缺一不可，根据质量守恒定律，火不会使被燃烧物的原子消失，只是通过化学反应转变了被燃烧物的分子型态。火失控时，常常称作失火或火灾。
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