三棵树乡加工业三棵树乡是农业大乡，农业人口占大多数，经济基础比较薄弱，三棵树乡地处城郊，交通便捷，交易广泛，特别是划归宿迁经济开发区后，拓宽了与工业、与外界接触面，对组织农业剩余劳力离土进厂做工，招商引资，发展工业，带动农业，十分有利。针对三棵树乡特殊的区位优势，乡党委、乡政府在积极引导农民扩大养鸭项目和种植大棚反季节蔬菜
等高效农业外，还把劳务输出作为富民重要措施来抓，05以来，他们共向宿迁经济开发区各个企业输送产业工人3800个，今年春节期间，全乡村干部通过各种渠道和途径，利用一个月时间，动员1600名在外创业和打工的青年回乡创业和就业，使本乡剩余劳力都能有用武之地。乡镇府从富民和强乡两方面着手：一方面全力做好自主开发242亩的“和谐家园”安置小区建设工作，使工程保质保量加快进行，全部竣工后，将使1998多拆迁户得到妥善安置，使他们安心创业和打工。另一方面全力做好进园项目服务工作。他们组织工商、税务、工业办公室工作人员主动登门到各企业帮办各种手续，提供信息，解决难题。今年2月，该乡有关部门帮助在该乡落户的教学设备厂扩大生产规模延长部分产品的产业链，使该厂的“宿宝牌”床垫投放市场后，受到广大消费者青睐。通过乡政府的鼓励和支持，本土产品“渔歌子”床垫已成为全市知名品牌，正积极申办江苏省
名牌产品。君缘鸭业也在乡政府推动和支持下迅猛发展，目前已建成200亩饲养基地，形成有120户社员的鸭业合作社，实现了“公司+农户+基地”的肉鸭饲养加工销售一条龙的模式。一、在种植业结构调整上，2002年全乡益都椒种植达到38600多亩，其他经济作物达到6400亩，订单玉米
制种800亩，粮经比例达到4.5：5.5。
三棵树乡新规划：宿迁市经济开发区二、畜牧业发展潜力巨大。全乡草牧场面积16万亩，为畜禽发展提供了条件,全乡大小畜存栏17782头(只)，其中牛
1036头，羊9360只，生猪存栏5715口。三，林业发展速度快。2002年全乡对10000亩荒沼进行了造树封沙，种草1000亩。兴隆堡村、小方子地村
共退耕还林7418亩。全乡有林面积3.5万亩，森林覆盖率达10.8%。现有路林、农防林、护田林共计120条2420亩。优质西门塔尔、黑白花改良牛、小尾寒羊、绿豆、麻黄草、益都椒、白鹅是全乡主要特产。矿沙资源丰富，乡内有压裂砂矿2个。三棵树乡有丰富的自然资源。2003年为创建白鹅之乡，实施1350工程，鹅存栏8万只。
