被称为食草动物。
食草动物是以植物为食的动物统称，一般指植食性。植食性是指动物吃植物的特性。几乎找不到一种植物是不被动物所取食的，而在动物中，从低等动物到高等动物，都有许多专门以吃植物为生的种类。动物吃植物是自然界食物链的基础，也是食物链的基础环节，而食物链的其他环节都有赖于这一环节的存在。
扩展资料
植食物种：
自然界中，不少动物是以植物为食的，例如蝗虫、蚕、菜青虫和兔、马、牛、羊、骆驼等。食草动物一般是双胃，前面一个相当于食物储藏袋，后一个胃才是用于消化食物，有反刍行为，一般在休息时候可将食物吐出再反复咀嚼，细嚼慢咽，胃内分泌的消化酶可以消化纤维素，以淀粉酶为主，胃壁结构分为4层，胃的蠕动能力较强。
植食性的昆虫最多，估计约在35万种左右，取食植物叶片的昆虫有着适应取食的“尖牙利齿”，也就是它们的“咀嚼式口器”。咀嚼式口器是最原始的口器类型，适合取食固体食物，由上唇、下唇、舌各1片，上颚、下颚各2个组成。上颚非常坚硬，是咀嚼食物的主要器官。前部锋利有齿，用来切断食物，类似于人类的切牙；后部粗糙，上面有凹凸不平的凹槽，用以磨碎和咀嚼食物，类似于我们的磨牙，下颚和下唇还有起触觉和味觉作用的触须。
参考资料来源：百度百科-食草动物
以草为食的动物被称为食草动物。食草动物有：偶蹄目，如牛、羊、鹿、骆驼、羊驼、河马；马；白犀牛；兔类；袋鼠；部分啮齿目：如天竺鼠、豪猪、水豚、旅鼠、草原犬鼠；陆龟；蚱蜢。
植物性食物有两大优势，一方面它们很容易找到，另一方面它们不会逃跑。但是食用植物也有其弊端，因为这种食物吃起来比较慢，而且也不容易被消化。
扩展资料：
食性分类
1、食叶动物
潜叶虫以树叶组织为食、黑犀牛、长颈鹿科、象、树懒、无尾熊；部分灵长目，如大猩猩和狐猴；麝雉、鸮鹦鹉；部分爬虫类：如陆龟和绿鬣蜥；广腰亚目：毛虫、潜叶虫、多数蜗牛、蛞蝓。
2、食果动物
部分灵长目，如红毛猩猩、鬼夜猴；狐蝠；部分鸟类，如鹦鹉、犀鸟、鵎鵼；果蝇；椰子蟹。
3、食谷动物
部分啮齿动物，如仓鼠、松鼠、鼯鼠；象鼻虫；雀类。
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植食性动物（Herbivore）又称食植动物，是解剖上和生理上适应以植物或藻类为主食的动物；虽常被俗称为草食性动物或食草动物，但严格意义上这两个俗称特指主食为草的动物，仅为植食性动物的一类，并不能涵盖全体植食性动物，特别是新生代以前根本没有草这种禾本科植物，把植食性恐龙称为草食性恐龙，明显就是错误。除食草动物外，植食性动物还包括食叶动物、食果动物、食谷动物等。
植食性动物的英文术语 Herbivore 是由拉丁文herbivora英语化而来的，herba意思是小型植物或草本植物，vora意思是吃或吞食，由vorare变形而来；Herbivorous是指“植食的”。术语Graminivorous 才是指“食草的”，草食性动物 Graminivore是从拉丁文Graminis “草”转化而来，后半部分的vore是拉丁文的 vorare“吃”。
人是杂食性动物，能消化植物和肉类，被称为素食者的一些选择不吃肉的人，也不能算植食性动物。本回答被网友采纳