卷心菜绝对有助于血液健康。除了维生素C、钾、钙、膳食纤维外,还含有抗氧化活性强的异硫氰酸酯,以及稀有的维生素U、维生素K,能保护血管粘膜,加速血液循环,使血管更强壮、更有弹性。白菜还有保护粘膜细胞的作用,对胃炎、胃溃疡的防治有很好的临床效果。蜂胶是一种天然高效的免疫增强剂,能刺激机体的免疫功能,增强巨噬细胞的活力。蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素,以及丰富的矿物质,有助于增强人体免疫力,有效防止血管被氧化,保证血管的年轻状态,保持血液粘度刚好处于良好状态。
红辣椒是维生素C含量最高的蔬菜。丰富的维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化,降低胆固醇。红辣椒中的β-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一,可以缓解人体衰老。山楂含有多种有机酸,能促进消化,调节血脂。此外,山楂还富含胡萝卜素、山楂素等三萜酸,以及黄酮类等有益成分,能松弛血管,滋养心肌,调节血清胆固醇和血压。绿茶可以降低人体内的胆固醇和甘油三酯。此外,绿茶还含有儿茶酚,可防止血液氧化,增加血压和血糖,使血液循环更加顺畅。
燕麦是许多人减肥的必需品,但事实上,燕麦不仅能为身体减肥,还能为血液“减肥”。燕麦含有水溶性膳食纤维等8种必需氨基酸,可降低血糖和胆固醇,从而减轻血液负担。鱼富含对心脏有益的脂肪酸,如金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。沙丁鱼可以帮助降低血液粘度和血压,维持正常的心律。研究发现,如果人体摄入一定量的脂肪酸,可以大大降低心脑血管疾病的风险,还可以防止心脏骤停引起的猝死。牡蛎肽中的牡蛎糖胺聚糖对过氧化氢诱导的血管内皮细胞氧化损伤具有保护作用,可有效预防血管内皮损伤引起的高血压、动脉硬化、中风等心血管疾病。