如果你在使用WPS表格软件时遇到无法调整表头格式的问题，可能是由于以下几种原因之一造成的：
可能是表头所在的行或列已被锁定，因此无法进行格式调整。可以在“页面设置”中解锁行或列，然后再尝试调整格式。
也有可能是因为表格的保护导致无法调整表头格式。可以在“页面设置”中取消保护，然后再尝试调整格式。
如果你使用的是表格模板，可能是模板中的表头格式设置了不可更改。在这种情况下，可以尝试创建一个新的表格，再尝试调整格式。
如果以上建议均无法解决问题，可以尝试重新安装WPS表格软件，或者联系WPS客服寻求帮助。