湖州市位于中国浙江省的北部，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。仙山湖景区作为湖州的一大旅游亮点，不仅景色宜人，而且美食丰富。以下是你在仙山湖旅行时不容错过的几种美食：
湖州粽子：湖州粽子以其独特的风味和精细的制作工艺而闻名。它通常由糯米、红豆、猪肉、咸蛋黄等原料包裹在竹叶或者芦苇叶中，经过长时间的蒸煮而成。湖州粽子口感香糯，馅料丰富，是来到湖州必尝的地方特色小吃。
西塘肉饼：西塘古镇位于湖州市南浔区，这里的肉饼是一种传统的汉族小吃。它是用猪肉末加入各种调料，搅拌均匀后，摊成薄饼状，两面煎至金黄酥脆。肉饼外焦里嫩，味道鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。
白切鸡：湖州的白切鸡以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称。通常选用三黄鸡（黄羽、黄皮、黄脚爪）为原料，经过精心烹制，保留了鸡肉的原汁原味。搭配特制的蘸料，如姜葱油、豉油等，味道更加鲜美。
南浔白莲藕：南浔是湖州的一个区，这里的白莲藕以个大、肉厚、脆嫩、甘甜而闻名。可以用来炖汤或者做成凉拌菜，是夏季清热去火的佳品。
德清糕点：德清糕点是湖州的传统名点，种类繁多，有绿豆糕、核桃酥、桂花糕等。这些糕点选料讲究，做工精细，口感细腻，香甜可口，是休闲时光的理想选择。
太湖三白：太湖三白指的是白鱼、白虾和银鱼，这些都是太湖特有的水产品。烹饪方法多样，可以清蒸、红烧或者做成汤，味道鲜美，营养丰富。
梅干菜扣肉：这是一道具有浓郁地方特色的传统菜肴。选用五花肉与梅干菜同烧，肉质软烂入味，梅干菜的酸香与肉的油脂相互融合，口感层次丰富。
荷叶粉蒸肉：采用新鲜荷叶包裹猪肉和糯米粉，加入各种调料，蒸制而成。这道菜肉质鲜嫩，糯米粉吸收了荷叶的清香，别有一番风味。除了上述美食，仙山湖周边还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等着你去探索和品尝。在享受美景的同时，不妨也让自己的味蕾来一场美妙的旅行。在品尝当地美食的同时，也不要忘了注意饮食卫生和个人健康，确保旅途愉快。
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