上海戏剧学院的专业包括：
1. 表演专业
2. 戏剧影视导演专业
3. 戏剧影视文学专业等。具体的专业设置包括话剧表演、音乐剧表演、戏曲表演等方向。接下来将详细介绍其中几个主要专业。
表演专业：这是上海戏剧学院最知名的专业之一。它主要培养具备戏剧、电影、电视表演基础理论和专业技能的专门人才。这个专业的学生需要学习表演技巧、台词技巧、形体训练、声乐训练等基础课程，并有机会参与各类戏剧、影视作品的演出实践。
戏剧影视导演专业：此专业旨在培养具备导演基础理论和专业技能的复合型人才。学生需要学习戏剧创作、影视导演技巧、剧本分析等课程，并需要掌握影视制作流程，包括策划、拍摄、后期制作等各个环节。毕业生可以在戏剧、电影、电视等领域从事导演工作。
戏剧影视文学专业：这个专业主要研究戏剧影视文学的基本理论，涉及戏剧文学剧本创作、影视编剧等方面的知识。学生需要学习戏剧理论、影视艺术概论、编剧技巧等课程，并具备扎实的文学功底和创作能力。毕业生可以在戏剧、影视行业从事编剧、策划等工作。
除了以上专业，上海戏剧学院还设有舞台设计、戏曲文化传播等专业方向，为培养高素质的戏剧影视人才提供多元化的选择空间。学院课程设置全面涵盖了戏剧影视的理论与实践，旨在培养具有创新精神和实践能力的优秀人才。