乐山，位于中国四川省南部，不仅以其著名的乐山大佛吸引着成千上万的游客，同时也因其丰富的美食而闻名。乐山的吃喝攻略涵盖了从街头小吃到地道川菜的各个方面，以下是一些必尝的美食和推荐的饮食地点：
乐山烧烤：乐山的夜晚是烧烤的世界，尤其是张公桥附近，那里汇集了众多的烧烤摊。烤肉、烤鱼、烤豆腐等琳琅满目，边烤边吃，辣而不燥，是体验当地风情的好去处。
牛肉汤：乐山牛肉汤以其鲜美汤头和嫩滑的牛肉著称。可以在乐山市区多家老字号店铺尝试这道地道的早餐选择。
泡菜：乐山的泡菜以其独特的酸辣口感闻名，几乎每家餐馆都会提供这种开胃小菜。它既可以作为下饭的小菜，也是很多小吃的重要配料。
豆腐脑：分为红味（加辣椒油）和白味（不加辣椒油）两种，乐山的豆腐脑细腻柔滑，是当地人日常早点的选择之一。
钵钵鸡：这是一种将鸡肉、黄瓜、豆皮等食材切成小块，用特制的辣椒酱拌匀的冷盘。辣中带鲜，非常开胃。
甜皮鸭：选用肉质细嫩的鸭子，经过腌制、烘烤等工序制成的一种特色熟食。外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁。
内江米粉：虽然名为内江米粉，但在乐山也非常流行。这种米粉以其细腻的口感和丰富的搭配受到欢迎，可以选择不同的汤底和配料。
抄手（饺子）：四川的抄手不同于北方饺子，皮薄馅美，通常蘸以红油、醋、蒜水等调料食用。
火锅：作为四川的传统美食，乐山的火锅同样不可错过。各种新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材在滚烫的锅中涮煮，搭配麻辣鲜香的火锅底料，是冬日聚餐的不二之选。
甜点和小吃：如糍粑、冰粉、桂花糕等，这些甜味小吃是餐后解腻的佳品。
在乐山品尝美食时，有几个好去处推荐：
张公桥夜市：这里是乐山最热闹的美食街之一，可以尽情品尝各种地道小吃。
乐山港码头一带：有许多餐馆和小吃店，可以一边欣赏河景一边享受美食。
乐山市中心的老街区：这里聚集了许多老字号餐馆，是品味传统乐山菜肴的好地方。
总的来说，乐山的吃喝攻略就是一场舌尖上的旅行，不仅有刺激的辣味，还有回味无穷的鲜香。在这里，您可以通过食物感受到四川厚重的文化底蕴和当地人的热情好客。
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