湖北三月三和冬至吃什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 三月三的传统食物是鸡蛋。这个习俗源于一个美丽的传说。据说在古代楚地，人们常常因为风吹雨打而患头痛。在三月三这一天，神农经过云梦泽（现在的湖北孝感地区），看到乡民们备受头痛之苦，便找来野鸡蛋和地菜一起煮食，给大家充饥。人们吃了这些食物后，头痛竟然奇迹般地消失了。"三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼"的习俗也因此流传至今。
2. 冬至时节，人们则会吃汤圆和饺子。在农历冬至这一天，不论贫富，饺子都是不可或缺的节日食物。有谚语说：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬至那天舍药的行为。张仲景是南阳稂东人，他编写了《伤寒杂病论》，被后世医家尊为经典。他曾经说过：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”在东汉时期，他曾任长沙太守，积极为民众施药治病。后来，他决定辞官回乡，为乡邻们提供医疗服务。当他回到家乡时，正值冬季，看到白河两岸的乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了。于是，他在南阳东关搭建了医棚，煮了一种叫做“祛寒娇耳汤”的药膳来治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和其他驱寒的药材放入锅中熬煮，然后将羊肉和药物捞出来切碎，用面包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟后分发给前来求药的人们，每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，身体暖和，耳朵也发热，冻伤的耳朵得到了治愈。后来，人们模仿“娇耳”的形状，制作了类似的食物，称之为“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是为了纪念张仲景的“祛寒娇耳汤”之恩。至今在南阳地区，仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至不仅是农历中的一个重要节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方保持着过冬至节的习俗。