冰柜外表结冰是由于冰箱内部的湿度和温度不均匀或者调节不当造成的。普通的家用冰箱中，冷冻室中的冷空气往往是由机器后面的蒸发器产生，这种蒸发器会把室内的湿气吸掉，并冷凝成水滴，放进渗水盒中。但是，如果空气本身就湿润，或者蒸发器工作不正常，冷空气就不能有效地吸收湿气，这时候，冷冻室里的结霜就会开始从冰箱内扩散到冰箱外，最终形成一层冰雕。除了人为因素和机器问题，开关冷藏室的频繁使用也是导致结冰的重要因素。如果频繁打开冷藏室，新的空气就会进入，从而在机器内部产生蒸发和冷凝过程；而关闭冷藏室时产生的热气也会加速冰柜的结冰。为了解决这个问题，保持湿度合适，整理冷藏室，定期清洗冷冻室，以及避免频繁打开冷藏室，可以有效降低或者消除结冰现象。