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    • 红曲醋跟老醋区别

    如题所述

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    推荐答案   2023-12-10
    制作原料不同，发酵时间不同。
    1、制作原料不同：红曲醋是以糯米为原料发酵而成，老醋则是以高粱、大麦、豌豆等为原料发酵而成。
    2、发酵时间不同：红曲醋的发酵时间长，需要1到3年，老醋的发酵时间则短，需要2至3个月。
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