食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后多

Question

如题所述

Answer 1

食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后三年。
根据《食品安全法》规定，食品的进货查验记录和进货凭证应当在食品的保质期满后，保存至少三年。而且，食品的进货凭证应当包括食品的名称、规格、生产日期、有效期、批号、供货单位等信息，以便查询与检验。
食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。