山东人喜欢吃什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 齐鲁风味：以济南菜为代表，山东北部、天津、河北等地盛行。菜品以清香、鲜嫩、味纯著称，制汤工艺讲究，如糖醋鲤鱼、宫保鸡丁（鲁系）、九转大肠等。
2. 胶辽风味：以烟台福山菜为代表，流行于胶东、辽东等地。以烹饪海鲜见长，口味鲜嫩、清淡，如青岛的肉末海参、香酥鸡等。
3. 孔府风味：以曲阜菜为代表，流行于山东西南部和河南地区。孔府菜以精细、丰盛著称，如翡翠虾环、海米珍珠笋等。
4. 山东人一日三餐：早餐包子、油条、鸡蛋、粥等；午餐和晚餐炒当季蔬菜，主食馒头、煎饼；晚餐还配稀饭。山东人喜欢吃面食，也吃大米，喜食葱姜蒜，较少食用辣椒。
5. 山东人喜欢的味道：各城市有特色，如济宁爱吃辣，聊城喜欢吃酸甜。一般口味较重，鱼香肉丝、水煮肉片等受欢迎。
6. 山东人喜欢的面食：发面馒头、面条、饺子、包子、煎饼等。
7. 山东人口味：咸鲜，沿海地区喜欢虾酱、鱼游郑子酱。对辣椒一般，喜欢吃大葱、生蒜。
8. 山东人身高与饮食：可能与血统有关，三餐以面食居多，如饼、面条等。
9. 山东人喜欢的菜系：除了鲁菜，川菜在山东也受欢迎，尤其是青岛。
10. 山东人早餐：除了油条豆浆豆腐脑，还有潍坊肉火烧等特色小吃。