开一家专门从事外卖的小店，一般都是找位置偏一点房租便宜的店铺，这样可以节省下房租的开支全部客源都是从外卖平台上的订单，因为消费者看不到你的店铺，所以宣传只有从一个方面入手：餐饮品质。只有这样，才会让你的开店之路越行越远、越走越宽。
古人云：尽小者大，慎微者著，开一家外卖小店主要需要注意的是三点：
1、餐饮店必须证件要齐全
2、食物味道、卫生、包装等餐饮品质问题
3、定价及外卖平台活动宣传
一、餐饮店必须的手续和证件
正规餐饮店需要办理以下6种证件及手续：
1、食品经营许可证
2、健康证
3、当地环保局的环境评测及排污许可证
4、工商营业执照
5、消防批示
6、税务登记
以上手续及证件都是必须要的，开店需要的是长期规划，不能只追求短期的利益，如果不去办好应办的手续，会造成很多不必要的麻烦，外卖平台对于上述的证件也是有相关的要求。一步到位，步步到位。所以，小店的位置可以马虎，但是资质却是要严格要求，只有这样才可以开的安心和舒心，也是对点你外卖的消费者负责。
二、食品味道和包装
1、味道和卫生
俗话说：酒香不怕巷子深，这句话应该是做外卖小店的行动准则，做好味道，比什么宣传都好，衡量一家店味道的标准，就是回头客，如果你的店只有新客，这时候就该看一下自己的食物的味道了。卫生就不多说了，这是一个餐饮行业的基本指标，外卖平台上都可以评论，抓住消费者的胃就是最好的宣传，最好的广告
2、包装
人靠衣裳马靠鞍，定制一款特别的，时尚的印着小店的专属LOGO的外卖包装，绝对是店铺的极大的加分项，而且此类定制包装并不是
想象中那么贵，因为现
在制造技术的提升，相比传统包装盒，只是多了设计一个环节，制造成本并没有增加多少。
3、定价及外卖平台活动
定价参考周围同类餐饮店的价格，新店开张，定价尽量做到做到最低价，毕竟高性价比是消费者是否下单的极其重要的决定因素，这段时间很火的costco超市，其火爆的原因是新价比，极低的价格，正品的品质，这个超市的宗旨是利润率只能在1%-14%之间，超过这一利润率需要董事会批准，然后质量还管控的严，所以即便是新店开张，也一样火爆异常。外卖平台的活动由条件尽量参加，此类活动就是放弃利润，要订单销量，销量也是消费者选择的一个因素，毕竟大众都是从众心理，普遍认为销量好的店的下限比别的店上限还高。销量是基本功，所以前期定价可以做到成本价+1元的模式，然后缓慢增加价格，这样实现逐步盈利。
以上，谢谢。
1.知己知彼前期调查，医院周边已有的餐馆，挨家挨户跑个便，把他们的价格摸透，分析下医院里都常吃些什么，有哪些顾客叫外卖？然后选择自己买什么产品（菜），定啥价？助手：餐馆的灵魂是“味”.
2.找一个好厨师是你前期最重要的事情之一；外送的服务质量很关键，除了要快，还得（菜、饭）不撒开来（卫生），重要的是给人留下好印象。所以好的外送人员也很重要。
3.对于外送餐馆来说，顾客的家、办公室就是你的餐厅。准备工作：找到助手以后，然后试验，因为你得知道这个人到底是不是有能力。试厨房员工很简单，做几份菜，免费给路人或医生试吃，觉得好就行，顺带又做了宣传；然后选地方，以外卖为主地址就相对来说不重要，但得考虑运送车程；然后是采购设备，家里有设备最好，接下来是挺重要的一个准备环节：设计宣传单！
4.好的创意让人接受并留下深刻印象。想个好的创意广告很重要。然后实践，发宣传单，一开始发得忙些，一旦顾客接受后，单子就可少发。多看看那些做得好的店，给你的帮助可能是最直接的。
是在做外卖餐饮吧？送外卖是美团在做的事情。首先美团外面流量最大，可以寻求合作，掌握好如何利用好美团的流量资源，运用到自己店里来。
要做好餐饮外卖其实有很多方法的，可以从以下的几个方面来做。
1、可以在包装上赢得客户，把餐盒做得好看或者是有特色一点。
2、在味道上取胜，做得好吃了，自然就会有很多人来光临你的店铺的。
3、利用三餐美食的平台或者是三餐美食微信点餐的功能做好，提高体验，这样也没有大平台的高额抽成。